食品的保鮮,是人們越來越關(guān)注的一個問題。醫(yī)學界已經(jīng)證明,蒙城計量,糧食及其制品,溫度計量,發(fā)霉變質(zhì)會產(chǎn)生黃i 曲霉素,計量認證,人和動物食用后容易致ai。另外,食品在加工過程中,往往要加入一些添加劑,如色素、味素、防腐劑等,都應(yīng)對其進行必要的計量檢測,以控制用量,否則會導致不良后果,危害人們的健康。所以,糧食及其制品的生產(chǎn)、貯存和加工,都離不開計量。
副食品,特別是水產(chǎn)品、肉、蛋和蔬菜的冷凍保鮮,人們已普遍采用。對此,溫度的控制很重要,溫度過低會對食品的色、香、味甚至營養(yǎng)起破壞作用;溫度過高則不易保存。這也只有通過相應(yīng)的計量才能予以保證。
計量和標準的目的都是為了追求統(tǒng)一。計量是為了實現(xiàn)測量活動、測量結(jié)果的全球統(tǒng)一。從本質(zhì)上講,計量就是現(xiàn)代社會中基礎(chǔ)的標準化活動。大數(shù)據(jù)時代的今天,計量更是一切數(shù)據(jù)有效性的源泉。計量科學的本身就是為了建立和優(yōu)化不斷進步、永無止境的計量標準。計量標準是物化的標準、是客觀的標準,計量檢測,是建立在科學真理基礎(chǔ)上的準繩。
企業(yè)廣泛使用計量檢測數(shù)據(jù)為經(jīng)營管理服務(wù),將這些數(shù)據(jù)反饋到企業(yè)的產(chǎn)、供、銷各方面,反饋到定額管理方面,反饋到各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計方面。準確可靠的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)信息的獲得,是靠計量工作實現(xiàn)的。因此,加強統(tǒng)計報表中的有關(guān)數(shù)據(jù)檢測的計量器具配備,才能使企業(yè)的數(shù)據(jù)做到真實、準確、可靠。
只有統(tǒng)計數(shù)據(jù)的可靠,才能為企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營及決策提供可靠的信息,才能真正實現(xiàn)“一切用”數(shù)據(jù)說話,從而推動企業(yè)質(zhì)量管理和經(jīng)濟管理效益工作的不斷深化,進而達到提高企業(yè)管理素質(zhì)、提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。